 |
| Mantı xengel nasıl yapılır mantının tarifi |
İç harcımızı hazırlayıp bir köşeye alıyoruz . Daha sonra hamurunu hazırlayıp orta küntlere ayırıyoruz. Oklava yardımıyla o küntleri orta kalınlıkta unlayarak açıyoruz. Küçük kareler kesiyoruz ,karelerin içine kıymaları koyup yıldız şekli kapatıyoruz. Ayrı bir tencereye suyla tuzu koyarak kaynatıyoruz ,kaynayan suyun içine mantıları atıyoruz. Pişince servis edebilirsiniz.
